Sur les terres de mon père destinée à l’élevage des vaches laitières depuis 1992, la culture des céréales n’a alors que pour but de nourrir nos vaches. Lorsque je rejoins mon papa en 2010, nous arrêtons l’élevage des vaches afin de se consacrer uniquement à la culture des céréales.

Guidé par la passion et l’envie de faire encore mieux, nous entamons la conversion de toute l’exploitation en bio en 2019. En 2021, j’installe également un moulin afin de faire mes propres farines et sons de blé.

Curieux de tout, je commence en 2022 la culture des légumineuses comme les pois chiches ou les lentilles.