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Producteurs

Brasserie Brunet Annecy - Domaine Jamet

Domaine Jamet

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Découvrez les vins raffinés du Domaine Jamet à Ampuis, une référence de la Côte-Rôtie et Condrieu

Romain Paire

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Vins d’exception cultivés avec passion, reflétant le terroir unique de la Loire. À découvrir absolument !

Francis Rousset

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Vins d’exception, terroir unique, expertise traditionnelle. À découvrir pour les amateurs de grands crus.

Brasserie Brunet Annecy - Producteurs

Thomas Blard

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Héritier d’un savoir-faire ancestral, il cultive ses vignes avec amour pour produire des vins d’exception, reflétant l’âme de la Savoie.

Brasserie Brunet Annecy - Producteurs

Pierre Gay (MOF 2011)

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Découvrez les fromages d’exception de Pierre Gay, Meilleur Ouvrier de France à Annecy, rue Carnot à Annecy

Brasserie Brunet Annecy - Producteurs

Pan & Gato

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Pan & Gato, boulangerie-pâtisserie artisanale à Annecy-le-Vieux. Pains artisanaux, pâtisseries et gâteaux faits maison, savoureux et authentiques

Brasserie Brunet Annecy - Producteurs

François-Xavier Delamotte

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Pains artisanaux et viennoiseries de qualité, ingrédients locaux. À découvrir pour une expérience authentique

Brasserie Brunet Annecy - Producteurs

Fabien Roguet

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Sélection unique de cafés d’exception, torréfiés avec passion et savoir-faire depuis 2023. Découvrez ses cafés Arabica et Robusta, issus de pratiques agricoles durables.

Franck Bruyère

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Franck Bruyère, expert en agriculture biologique à Vallières, cultive avec passion blé, orge, avoine et maïs pour des produits sains et de qualité

Maël et Cécile

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UN CADEAU À SAVOURER

Bistronomie généreuse et engagée

Retrouver toute l’année les plats emblématiques de la Brasserie au fil des saisons

Entrées

Le champignon en Chaud Froid, Bouillon très Goûteux

Le Pâté Croûte de Volaille au Vin Jaune, Caramel d’Estragon et Gel Vin Jaune

Boudin Noir aux Oignons Confits, Poêlé à la Plancha et Compotée de Fruits

Plats

La Bouillabaisse de Poissons de Lacs

Nos Assiettes de Cochon, de Veau, d’Agneau et de Bœuf, cuisinés en plusieurs textures et cuissons, et jus de viande corsé

Notre sélection d’Abats

Nos plats de partage

Desserts

Sélection de Fromage de chez Pierre Gay (MOF 2011)

Churros de Maïs, Polenta Onctueuse et Pop Corn

Mousse au Chocolat Bonnat 75% et Tuile au Grué